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[Weekly BIZ] 이수만 SM엔터테인먼트 회장 문화산업 비법은?

[Weekly BIZ] 이수만 SM엔터테인먼트 회장 문화산업 비법은? 위클리비즈 창간 5주년, 역대 에디터의 인터뷰 혼돈의 시대… 길을 묻다 "리스크 큰 CT<컬처 테크놀로지>산업… 내 성공 비결은 매뉴얼, 인내 그리고 꿈" 5만5000명의 청중이 야광봉을 흔들며 파도처럼 물결 치고 있었다. 5시간 30분 동안 한 번..

[추천식재료] 두부, 이보다 더 실용적인 식재료는 없다

[추천식재료] 두부, 이보다 더 실용적인 식재료는 없다 해마다 콩은 다양한 형태로 섭취가 가능한 식재료다. 보통 콩을 단백질의 원천이라고 하는데 실제로 콩보다 더 많은 단백질을 포함하고 있는 것이 있다. 바로 두부가 그것. 두부는 단백질 함유량 35%로 95%의 소화흡수율을 가지고 있으며 우리 몸에..