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2011 프랜차이즈 창업 부산국제박람회, 오는 18일까지 부산상공회의소가 주관하는 ‘2011 프랜차이즈·창업 부산 국제 박람회’가 오는 18일(토)까지 사흘간 부산 벡스코에서 진행된다 닭고기 원재료값..'나홀로 안정' 인상없어 최근 먹거리 가격이 줄줄이 인상됐다. 가장 급등세를 보이는 것은 신선식품..

세계적 기업이 보여준 디테일의 힘 외식시장 뿐 아니라 나라 전체가 불경기때문에 어렵다고 야단이다. 이런 때일수록 기본과 디테일에 충실해야 살아남을 수 있다. 이미 경쟁은 치열할 대로 치열해졌고 외부 환경 역시 악재에 악재를 거듭하고 있는 시기이기 때문이다. 내실과 기본기가 탄탄하게 갖..

마케팅, 여자가 '답' 이다 마케팅의 궁극적인 목적은 고객의 지갑을 여는 것이다. 여기서 고객은 구매력이 있는 고객을 의미한다. 자본주의가 형성된 이래로 꾸준히 구매력을 가진 소비자이고, 현재 우리가 소비하는 80% 이상의 제품과 서비스의 구매를 결정하는‘구매결정권자’가 있다. 바로‘여성..

고급스럽게 혹은 저렴하게 고객 잡는법 소비양극화가 심화되고 있는 오늘날, '극과극' 전략은 외식업은 물론 소비시장 전체를 주도하는 마케팅 방법으로 널리 쓰이고 있다. 비슷비슷한 상품들이 넘쳐나는 현대사회에서 구매를 유도하기 위해 눈에 띄면서도 소비자를 가장 쉽게 설득할 수 있는 방법이..

예비창업자의 필수검토 항목 창업에는 나 자신은 물론 가족의 미래가 달려 있음을 명심하고 최선을 다해야 한다. 1. 강인한 정신력과 체력 철저하게 자신을 낮추는 사고, 어떠한 어려움이 닥치더라도 일찍 포기하지 않는 정신력, 그리고 체력은이를 받쳐줄 필수 요건입니다. 2. 자신의 적성과 사업 여..

남녀노소, 맞춤형 창업 돋보기 창업은 어렵다. 창업을 하기 위해서는 창업자, 아이템, 입지, 자금이 모두 어우러져야 한다. 이 모두를 갖추어서 시작을 한다 해도 성공을 하기는 쉽지 않다. 창업에 관심이 있거나, 창업을 하고자 생각해도 일단 어디서부터 시작을 해야 할지 막막해진다. 하지만 차근차..

국수전문점 “창업시장에서 가늘고 길게 갈래요” 누구나 쉽게 만들 수 있고, 누구나 좋아하는 대중적인 음식이지만 막상 집에서는 쉽게 해먹게 되지 않는 것이 바로 국수다. 메뉴 자체가 갖는 대중성, 균일화가 가능한 레시피, 다양한 변주가 가능한 메뉴구성 덕택에 프랜차이즈 시장에서 경쟁력 있..

“회 전문 프랜차이즈 성공 가치 충분, 전략가 마인드로 도전” 사도시는 (주)가르텐이 개발한 냉각테이블을 회에 접목한 아이디어로 무장한 회 전문 프랜차이즈다. 개봉점을 운영하고 있는 최 서울 소상공인지원센터 업무 확대 개편 '어디에 있나요' 서울신용보증기금 산하 창업지원부는 지난 5월 4..

한국적인 것이 가장 세계적! '떡볶이연구소' 2009년 3월, 경기도 용인시에서 재미있는 시도가 발동을 걸었다. 한국쌀가공식품협회가 떡볶이연구소를 만든 것이다. 이 소식이 전해지자 길거리에서 쉽게 사먹을 수 있는 흔하디 흔한 군것질거리인 떡볶이를 연구까지 할 필요가 있느냐며 비웃는 사람도 있..

어떤것을 창업해야 할까..아이템 고민 커.. 20대는 온라인창업을, 30대는 프랜차이즈 가맹점 창업, 40대는 독립점포 창업, 50대는 기업형 창업을 선호하는 것으로 나타났다. 네이버 미니샵이 통했다 얼마 전 세간의 화제가 되었던 천호식품의 광고를 기억할 것이다. “참 좋은데 정말 좋은데 어떻게 표현..