" seri 맛집 탐방 " 12차 탐험지 -- < 유명한 횟집 - 활어회 전문점 >
더위에 몸도 맘도 지치기 쉬운 이 여름... 더욱 시원한 바다가 그리워 집니다. 이번 12차 맛집 탐험은 바다에 대한 그리움을 대신해 바다 냄새가 물씬 나는 활어 전문 횟집 < 유명한 횟집 >을 다녀왔습니다.
이번 12차 모임은 저희 카페와 창업마케팅연구회 소모임의 공동 모임으로서 총 참석인원 20여명 중, 정모에 참석한 저희 카페 회원은 7명 이었습니다. 참석하신 모든 회원님들 수고하셨고 고맙습니다.~! 다음 13차 1주년 모임에는 더 많은 회원님들이 참석하시기를 희망합니다.
< 유명한 횟집 >은 서울시 관악구 신림5동 신림역 근처에 위치해 있으며 1층의 일반석 2층의 단체석까지 마련되어 큰 규모를 갖추고 있습니다.
< 유명한 횟집 >의 특징은 한식, 일식, 복어요리 조리사 자격증을 보유한 대표 김순자 사장님이 직접 지방을 돌아다니며 경매 등을 통해 최고의 횟감을 공수해 온다고 합니다.
사장님이 다년간의 연구와 실험을 통해 터득한 비법으로 횟감을 관리하고 손질해서 고유의 고소하고 싱싱한 맛이 살아있는 회를 제공합니다. 이렇게 산지 직송된 싱싱한 회는 훌륭한 맛 덕택에 업소의 어항에서 2~3일을 넘기지 않고 팔리며 다시 신선한 횟감이 들어오고, 신선하니 또 금방 팔려 가게가 시원하게 돌아갑니다. 비용을 들이지않고 음식으로 승부하기 때문입니다. 까다로운 입맛과 경제성 모두를 생각하는 고객들이 업주를 신뢰하기 때문에 단골이 80%를 차지하며 항상 예약손님이 반 정도를 채웁니다. 외관에서도 업주의 경영 마인드를 읽을 수 있는 곳입니다.
단, 주차장이 없어 불편한데 사장님이 인근 유료 주차장을 이용할 수 있도록 해주십니다.
위치 : 서울시 2호선 신림역 6번 출구 200m 지점
문의전화 : 02-884-8200, 2070
홈페이지 : http://umeong.ofood.co.kr
유명한 횟집 입구 간판 매장앞에 큰 수족관이 시원해 보입니다.
주메뉴 총집합~^^
seri 맛집탐험대를 반기는 메세지
1층 매장 모습 종업원들의 모습이 참으로 단정하고 친절합니다.
2층 단체석에 마련된 맛집탐험대 자리가 미리 준비되어 있었습니다.
맛집 탐험대원님들 오기전 미리 마련된 자리
주메뉴인 회가 나오기전 에피타이져로 나온 스프입니다. 특별한 맛은 아니었고 일반적인 쇠고기 스프였습니다.
기본 상차림에 나오는 밑반찬들 밑반찬들 부터도 맛이 있었고 정갈했습니다.
새콤 달콤한 해파리 냉채
청어 구이. 알이 꽉차 있었고 구워서 바로 나온 청어맛이 일품이었습니다. 청어 구이는 따뜻할때 먹어야 제 맛이 난다고 합니다.
참치 갈비살 찜. 언뜻 보기에 소갈비찜 처럼 보였습니다. 감칠맛이 나며 느끼하지않은 것이 소고기 갈비찜 못지 않게 맛이 좋았습니다.
연어 셀러드. 연어의 부드럽고 향긋함과 함께 입안에서 살살 녹는 맛이 베리굿~~^^
횟집에 왠 함박스테이크~?? ^^ 맛집 탐험대를 위한 특별 서비스 메뉴입니다.
보기에도 전문가의 솜씨임을 알 수 있는 도미 머리 조림. 여러개의 젓가락이 쉴세없이 도미를 괴롭혔습니다.^^ 맛집 탐험대를 위한 또하나의 특별 서비스 메뉴입니다.
횟집의 백미인 모듬회 먹기 아까울 만큼 멋있는 모양에 모두들 잠깐 동안 젓가락 움직임이 멈췄습니다.^^ 바다내음이 그대로 전해져 올만큼 싱싱했고 꼬들 꼬들한 질감이 기막히게 좋았습니다. 유명한 횟집에 있는 회들을 다양하게 맛볼 수 있도록 10여가지의 회가 나왔습니다.
아삭 아삭한 새우 튀김 느끼함을 모를 만큼 바삭하고 고소했습니다.
맛집 탐험대장님 오푸드 윤택준 대표와 유명한 홧집 사장님의 인사 말씀
맛집 탐험대원들의 막강한 식성들을 보여주는 모습입니다.^^
식사가 모두 끝난 자리 이번 맛집 탐험도 유쾌하고 푸짐했습니다. 맛있는 음식과 정겨운 이들과 함께 할 수 있는 맛집 탐험대가 앞으로도 쭉~~~ 이어나갈 수 있기를 바랍니다.
다음 13차 모임은 맛집탐험대 1주년 특별 이벤트를 계획하고 있으니 많은 분들의 관심과 참여바랍니다.
<유명한 횟집 약도>
<유명한 횟집 메뉴>
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