유흥주점연합 & 밤문화공유 & 멀티커뮤니티

돼지갈비와 돈코츠라멘의 콘텐츠 최근 뉴요커(New Yorker)들에게 가장 이슈가 되는 음식이 일본 라멘이라고 한다. 그것도 돼지뼈를 사용해서 만든 하카 프랜차이즈 브랜드 어느정도 믿을까요.. 최근 프랜차이즈 브랜드를 평가하는 민간주도의 인증제도부터 정부주도의 평가까지 다..

“외식업 콘텐츠, 트렌드의 앞머리를 잡아라” (주)이야기가있는외식공간의 오진권 대표가 현재까지 외식업계 대부로 불리며 많은 외식업주들의 본보기가 되고 있는 것은, 외식 프랜차이즈 가맹점, 리뉴얼·매장확대 등의 애로사항 기준 제시 앞으로 프랜차이즈 가맹점주의 애..

일본에 정통적인 우동이 있다면 한국에는 우리만의 독특한 우동 문화가 있다. 추운 겨울 날 포장마차에서 친구와 술 한잔, 우동 한 그릇을 사이에 두고 밤새 이야기꽃을 피우거나 고속도로를 가득 메운 차 사이를 지나 휴게소에서 먹는 가락국수까지 우동의 모양새는 보통 오통통..

외식전문기업 아모제에서는 2012년 외식업계의 화두로 가정간편식과 컨세션 사업을 꼽았다. 치열한 경쟁과 소비형태의 변화에 따라 가정간편식 시장은 더욱 확산될 것이며, 다양한 푸드코트들의 업그레이드에 따라 외식 브랜드들의 입점전략도 더욱 세분화될 것이라는 전망이다...

빈티지 제품들 구경하러 다락방 놀러 오세요 “너덜너덜하고 사용할 수 없는 가구나 소품은 빈티지가 아니라 버려야 하는 물건입니다.” 빈티지 인테리어 소품 전문몰 ‘빈티 특성화시장 육성 위해 113억 지원 중소기업청(청장 송종호)과 시장경영진흥원(원장 정석연)은 국내외 ..

2012년 '프랜차이즈 인재육성의 원년으로'.. 한국프랜차이즈협회 신년하례식이 12일, 서울 쉐라톤워커힐 호텔에서 개최됐다. 이날 김용만 프랜차이즈협회장은 인사말을 통해 제2브랜드를 준비하는 프랜차이즈 CEO의 속내는? 프랜차이즈는 왜 제2 혹은 제3 브랜드 출시에 회사의 명운..

무점포 창업 피해 3가지만 기억하자 임진년 새해를 적법하지 않은 방법으로 창업자를 모집해 피해를 양산하는 불법 무점포 창업은 예비창업자들의 꼼꼼한 준비를 통한 예방이 최우선이지만, 피해를 당하고 난 후의 대책마련 역시 중요하다. 무점포 창업의 시작과 끝, 다음 3가지..

3월부터 스마트폰으로..식품이물질 신고 가능해 오는 3월부터는 스마트폰으로 소비자가 구입한 식품에 문제가 있는지 여부를 직접 확인도 하고 신고도 할 수 있게 된다. 또한 학 가맹 계약해지 사유가 아님에도 해지하는 것은 불공정거래 공정거래위원회는 (주)해법에듀의 가맹지..

해외진출 프랜차이즈 성공 5계명 오늘은 해외진출을 앞두고 있는 프랜차이즈 업체에서 알아두면 유용할 몇가지를 간추려 올려봅니다. 1.프리미엄 브랜드로 업그레이드 대중적인 브랜드 보다는 프리미엄 브랜드가 해외진출에 유리하다. 대중적인 브랜드는 해외 현지에서 이미 체..

새해복많이받으세요 [불고기매거진] 한우숙성육의 진수를 찾아서 '천현한우집' ‘최초’라는 단어만큼이나 이목을 끄는 수식어도 드물다. 때문에 남들보다 더 긴 시간을 ‘최초’라는 수식어가 주는 부담과 시 와플전문점, 소자본 창업아이템 은퇴 및 퇴직자들 눈길 베이비부머..