떡볶이, 창업전문가에게 가능성을 묻다 떡볶이, 창업전문가에게 가능성을 묻다 떡볶이전문점이 소규모 창업 형태로 많은 예비창업자들에게 각광받고 있다. 과연 그만큼 실속있는 창업아이템이 될 수 있을까. 오래가는 스테디셀러로서의 가능성은 얼마 만큼일까. 이지훈 가맹거래사가 귀뜸해준 분식집 창업 관련 4가지 이야기를 들었다. 분.. 창업·직업·마케팅 2011.02.20
프랜차이즈 수준평가가 시작됐습니다 프랜차이즈 수준평가 우수인증 업체, 가맹점주에게 최대 5천만원 지원 중소기업청과 소상공인진흥원에서 추진하는 프랜차이즈 수준평가를 통해 1~3등급의 혜택을 받는 브랜드 가맹점주에 창업자금이 빵, 떡, 제과 등 67개 품목, 원산지 표시 집중단속 농림수산식품부는 2010년 8월 11일부터 적용되는 원.. 창업·직업·마케팅 2011.02.14
황금빛 건강푸드 커리, 2011년 킬러 아이템 될까? 황금빛 건강푸드 커리, 2011년 킬러 아이템 될까? 당근, 감자, 양파 등의 채소를 큼직하게 깍둑 썰어 볶은 후, 카레가루를 풀어 큰 냄비에 뭉근하게 끓여 따끈한 밥 위에 한가득 올려 먹으면 밥 한그릇을 뚝딱 비우게 하는 음식 '커리'. 우리에게는 ‘카레라이스’로 익숙한 커리가 최근 외식시장의 이목.. 창업·직업·마케팅 2011.02.12
복합쇼핑몰, 이렇게 활용해라 발렌타인데이 사랑의 메신저 역할 톡톡 오리지널 커피&번(Bun) Cafe 로티보이(대표 권주일 www.rotiboykorea.com)가 2월 14일 발렌타인데이를 여성고객 잡아야 ‘성공’한다 소비하는 대부분의 상품은 여성을 타깃으로 한 경우가 많다. 여성의 구매욕을 자극해 매출효과를 누리는 마케팅 전략이 무엇보다 고기.. 창업·직업·마케팅 2011.02.08
인터넷을 통한 외식홍보 환경 인터넷을 통한 외식홍보 환경 기업들은 소비자의 실시간 반응을 읽고 마케팅을 수정 보완하며 새로운 마케팅을 개발하여 제안한다. 또한 소비자들도 이제는 실시간으로 브랜드를 평가하며 해당 브랜드의 이벤트 등에 실시간으로 참여하여 브랜드와 친숙해질 기회를 자주 갖게 되었다. 인터넷 입소문.. 창업·직업·마케팅 2011.01.29
저가형 웰빙 창업, 새로운 트랜드로 저가형 웰빙 창업, 새로운 트랜드로 초기 부담이 적은 저가형 창업 아이템이 꾸준히 인기다. 최근에는 건강이 사회적 논점으로 부각되면서 웰빙을 접목한 아이템들도 10년 현장경험이 성공비결입니다 “옷 제작부터 유통, 판매, 제품 촬영 등 다양한 경험을 쌓아온 것이 가장 큰 경쟁력이죠.”20~30대 .. 창업·직업·마케팅 2011.01.27
창업아이템에 따라 그에 맞는 '입지조건' 있다 창업아이템에 따라 그에 맞는 '입지조건' 있다 창업아이템과 입지 선정 최근 유행하기 시작한 포테이토 전문점의 경우 프랜차이즈 가맹비용은 7000만원 정도로 1억원 안팎의 자금과 10평대의 소규모 점포를 운영하고자 한느 사람들의 관심을 많이 받고 있다. 그러나 프랜차이즈 담당자는 무엇보다 '상.. 창업·직업·마케팅 2011.01.23