김광분의 풀향기손칼국수 - 서울 상도동 칼국수 맛집
밤새 끓인 해물육수와 아침마다 새로 담근 김치가 매력있는 이곳 상도동맛집 김광분의
풀향기손칼국수는 새우, 굴, 미더덕, 바지락 등의 온갖 해물과 채소들이 들어가 깊은 육수와
쫄깃한 면발이 잘 어울어져 많은 이들의 단골집으로 손꼽힌다.
풀향기손칼국수는 칼국수 반죽도 예사롭지 않다. 시금치를 넣어 알록달록한 밀가루 반죽을 만들어
24시간 숙성시킨 반죽으로 국수사리를 만들기 때문에 면발이 쫄깃하고 해물 육수의 깊은맛과
푸짐한 해물이 전체적으로 시원하고 만족할만한 칼국수 맛을 자아낸다.
이곳 풀항기손칼국수는 칼국수 외에도 건강과 맛을 생각한 들깨수제비, 날마다 직접 만드는
왕만두 등이 늘 먹어도 한결같은 깊은맛에 많은 사람들이 즐겨 찾는 칼국수맛집이다.
모든 반찬과 음식을 손수 직접 만드시는 친절하고 솜씨좋은 주인 아주머니와
푸짐한 칼국수, 왕만두, 들깨수제비, 수육 등 모든 음식이 정갈하고 맛있는 상도동맛집이다.
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