필동면옥 - 서울 중구 필동 맛집
필동면옥은 서울 냉면 4대천왕(평양면옥, 필동면옥, 을지면옥, 우래옥)중의 하나로
원류는 우리나라 최고의
냉면집으로 평가받는 의정부 평양면옥에 있습니다.
그 뿌리에서 갈라져 나온 평양냉면집이 바로 필동면옥과 을지면옥.
그리고 한참 후에 잠원동에 생겨난 본가 평양면옥도 같은 태생을 가지고 있답니다.
세 집 모두 맛이 각기 조금씩 다르지만 한 가지 공통점이 있다면
고명 위에 고추가루를 뿌린다는 점입니다.
또 하나의 특이한 점이 있다면 이곳 냉면의 고명은 소고기와 돼지고기를 함께 얹어준다는 것!
좀 색다른 맛이겟지요?
서울시 중구 필동3가 1-5 필동면옥
(지하철 3,4호선 충무로 역 1번출구에서 도보로 5분)
☏ : 02-2266-2611
[올소맨 생각]
필동면옥은 비가 오는 탓인지 이른 시간 탓인지 손님이 거의 없는 상황에서
1층엔 단체 좌석을 해주기가 번거롭단 인상을 마구 풍기며 2층으로 올라갈 것을 권했고
직원의 딱딱한 말투와 거만해 보이기까지 하는 태도,
그들에게서 '우린 잘나가는 식당의 직원이랍니다.' 라는 인상을 받았으며 ,
가격이 다소 비싸다는 생각도 있었습니다.
2층에 좌석을 정하는 과정에서도 안쪽에 자리를 잡으려고 하자 에어컨이
너무 세게 틀어져 있어 추울거라며 나중엔 꺼달래도 끌 수가 없으니 알아서
자신들이 권하는 자리에 앉아야 한다고까지..
배려를 해주는 듯해 보이는데 왠지 배려로 느껴지지 않는 묘한 분위기 ..뭔지 감이 오시죠??
맛이 아무리 좋아도 고객을 배려하지 않는 서비스라면 다시 가고픈 맘이 들지 않겠지요?
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