'진원조닭한마리' 잠실신천점 - 서울 잠실 맛집

'진원조닭한마리' 잠실신천점 - 서울 잠실 맛집

 

 

오늘 닭고기는 한끼 식사뿐만 아니라 허약한 기를 보충해 주는 영양식의 역할을 하여
남녀노소 누구에게나 폭넓게 사랑을 받고 있는 음식이다.

진원조닭한마리 잠실신천점은 특허받은 한방육수와 닭한마리를 드신 후 남은 국물에
공기밥이나 칼국수 사리를 넣어 닭죽이나 쫄깃한 칼국수사리로 푸짐한 식사를 할 수 있는데
그것이 저렴한 가격과 함께 이곳을 명소로 만든 매력이다.

생후 35일된 영계만을 사용하여 육질이 질기지 않고 담백하며 한방재료로 오랜시간
끓여내어 특허받은 한방 국물맛이 진하다. 닭냄새가 전혀 나지 않고 부드럽고 깊은
육수맛 덕분에 술안주로도 많은 사람들이 즐겨찾는 신천맛집이다.

  ▶닭한마리 맛있게 먹는 방법
     1.통째로 한번 삶아서 나온 닭을 알맞은 크기로 잘라 끓인다.
     2.다데기(1스푼)에 준비된 간장(2), 식초(2), 겨자(1/2)를 넣어 입맛에 맞게 양념한다.
     3.닭이 익으면 준비된 양념장에 듬뿍 찍어 김치와 함께 먹는다.
     4.닭을 다 먹은후 그 육수에 국수사리를 넣어 닭칼국수를 먹는다.
     5.칼국수까지 다 먹은 다음에는 공기밥을 주문하여 김치와 함께 살짝 볶아 먹는다.

  ▶다양한 방법의 닭한마리 즐기기
     1.얼큰닭한마리: 닭한마리 양념된 다데기와 김치를 함께 넣고 끓인다.
     2.보양닭한마리: 닭한마리 인삼,대추사리를 넣어 함께 끓인다.

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