모처럼 광화문을 나들이 했다...
쟁쟁한 외식업계 거물들과 함께한 2차 모임장소는 와바
브랜드는 알지만 그리고 곳곳의 가맹점을 가본곳도 많았지만
광화문 와바직영점은 달랐다.
오푸드 미등록집이다.
역시 직영점이라 일단 규모가 생각보다 크다.
물론 강남에 있는 하우스맥주집보다는 작지만 이 정도면 훌륭하다.
휴일전이라 많은 손님을 예상은 했지만 빈자리가 없을 정도로
가득찬 실내 분위기가 시원한 실내온도와 달리
뜨거운 열정이 느껴진다.
점장에게 이곳 와바의 추천메뉴를 부탁했다.
추천은 와바의 생맥주(물론 브랜드는 C사다)...
이곳 광화문와바직영점의 생맥주는 태어난곳은 같아도(제조사)
보관이 틀리단다.
생맥주 보관통에서 나오는 관을 매일 청소해서 생맥주 보관통에서의 맛을 그대로 손님에게 가지고 온다고 한다.
생맥주 맛의 핵심은 온도와 보관장소의 청결함이
생맥주 맛을 좌우한단다...한수배우고...
정말 생맥주 맛이 fresh 하다고 해야 하나?
하여간 지금까지 먹던 맥주맛과는 차원이 틀린 맥주다
이게 바로 그맛이야...
생맥주와 같이나온 끌레베르치즈(점장에게 물어 정확히 적어왔다)
안주가 또 고객을 감동시킨다.
잡내가 없이 고소하고 진한 고급치즈의 맛이 이런가 싶다.
맥주안주로 강추!
수입품인줄 알았지만 예상을 뒤엎고 국내벤처회사가 만든 치즈라고 한다.
치즈 815라고 이름붙이고 싶다.
모든 직영점이 이렇지는 않겠지만 실내가 층고도 높고
환기장치를 2배속도로 가동시켜 실내공기가 아주 쾌적하다.
곳곳에서 담배를 피우지만 전혀 담배냄새가 나지않는
이곳이야말로 진정한 고객을 위한 휴식처가 아닐까 싶다.
친절한 점장이 인상깊었다...
02-722-0772
세종문화회관 분수대에서 안쪽길로 100M 신문로빌딩1층
'맛집 소문내기' 카테고리의 다른 글
| <서초동맛집/한식>이름도 컨츄리한 서초동맛집 또순이 (0) | 2008.03.25 |
|---|---|
| <홍대맛집/한우고기>홍대와 주몽 그리고 청도한우 감와인 홍대맛집 고구려왕가 (0) | 2008.03.25 |
| <신촌맛집/돼지갈비>매실향 그리고 돼지갈비 신촌맛집 백석골 (0) | 2008.03.25 |
| <강남맛집/오리구이>외식업계 선두이자 오리구이 원조 강남맛집 배나무골 (0) | 2008.03.25 |
| <광나루맛집/횟집>자존심이 가득한 광진구맛집 마창수산 (0) | 2008.03.25 |