[도서] 무엇을 먹을 것인가

 

 

건강 정보의 홍수 속에서 건강에 대한 사람들의 관심은 점점 높아지고 있지만, 정작 건강을 증진할 수 있는 방법을 제대로 알고 있는 사람은 드물다.

2011년 통계청의 자료를 바탕으로 국립암센터에서 분석한 결과, 우리나라 국민이 평생 암에 걸릴 확률은 34%다. 특히 남성은37.2%에 이른다. 이는 미국의 경우보다 낮지만, 식습관이 점점 서구화되는 속도에 비례할 것으로 보인다.

 

이처럼 서구식 식생활로 유행병처럼 번지는 비만과 성인병의 위험에 처해 있는 현대인에게, 이 책은 식품의 영양소와 질병 간의 관계를 밝혀 실질적인 해결방안을 찾을 수 있도록 도와줄 것이다.