♧ 씀바귀나물 무침
몸이 나른해 지고
푸른 푸성귀가 생각 나고
파아란 하늘을 자주 보게되니
봄이 턱까지 왔나보다.
오래 살면 살수록
인생맛 느낀 다더니
쓰다고 도리질 쳤던
그 씀바귀나물이 떠오른 것은
세월의 흐름 일게다.
그 쓰디쓴
씀바귀 뿌리를
고추장에 식초와 설탕을 넣고
새콤 달콤하게 무쳐내어
갓지어낸
하얀 쌀밥에 올려서 ...
차암,
최근에 밝혀진 바에 의하면
골수암 세포를 억제하는
항암효과와 콜레스테롤을
저하 시킨다네요.
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