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친분이 있는 사장님이 유명 요리강사님과 손잡고
흉내만 내는 요리학원이 아닌 실제 한식당에서 직접 활용이 가능한
요리아카데미를 개강합니다.
요리아카데미 명 : 정미경의 요리아카데미
1.개요
최고의 요리전문가 정미경선생과 식당경영컨설턴트 박노진사장이
실제 한식당에서 제대로 된 한식을 만들기 위한 요리아카데미를
개설하였다.
그동안 요리학원들이 모양내기와 가정에서 하기 쉬운 한식을 가르친데
비해 정미경의 요리아카데미는 한식을 좀 더 체계화하여 실제 식당에서
고객들이 만족할 수 있는 메인요리와 반찬하나라도 제대로 내자는
취지에서 식당사장과 창업예정자 그리고 조리장들을 위한 요리아카데미다.
2.대상
-한식당을 운영하거나 창업예정인 분
-실제 요리에 대해 체계적으로 배우지 못하고 조리장에 의지해서
식당을 운영하고 있는 경영주
-조리장을 하면서 좀더 레벨업 된 한식을 배워 창업을 예정 중인 분
-식당경영에 대해 컨설팅이 필요하신 분
3.강사소개
-정미경 선생
현재 EBS방송국의 인기프로그램인 최고의 요리비결에 출연중
신세계백화점 문회센터 고정 요리강사
요리만 못하는 똑똑한 여자들을 위한 요리책외 저서 다수
-박노진사장
현재 퓨전한정식 마실을 운영중이며 20여년간 식당을 운영하면서
터득한 노하우로 외식경영컨설탄트로 활동중
'음식보다 마음을 팔아라' 인기베스트셀러 저자
4.개강안내
-2008년 3월 13일(목) 11:00~15:00
-홍대입구역 린나이요리교실
-상담전화 : 010-5031-7846
-수강료 10회 실습포함 120만원
-http://blog.naver.com/yoriacademy
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