| 발재반점 초특급 짬뽕 납시오. 잘 차려입고 정찬을 즐기는 분위기의 청담동에 당당히 ‘반점’이란 간판을 내걸고 오픈한 중식당이다. 이름처럼 편안한 분위기에서 다양한 단품요리와 코스 요리를 맛볼 수 있다. 이곳의 주방장 특선 짬뽕은 웬만한 코스 요리 부럽지 않다. 홍합과 조개를 넣어 육수를 만들고 전복과 왕새우 한 마리가 통째로 들어간 초특급 짬뽕이다. 중국 심양의 만두 교자점 ‘홍기교자’의 셰프를 초빙해 만든 빙화군만두는 이곳에서만 맛볼 수 있는 요리로 인기가 좋다.
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이곳에는 다양한 와인도 준비되어 있다. 와인은 지방을 분해하는 타닌이 포함돼 있어 기름진 중국요리와 잘 어울린다.
02-544-0872서울특별시 강남구 청담동(m.net 골목으로 직진 후 좌회전 50m에 위치) 매콤한 그린빈볶음 2만원, 주방장 특선 짬뽕 1만2000원, 빙화군만두(10ps) 7000원~7500원'맛집 소문내기' 카테고리의 다른 글
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