이구각황토한방갈비촌 - 경북 칠곡군 북삼읍 맛집

칠곡 북삼 북삼중학교옆에 위치한 이구각황토한방갈비촌.

이구각이란 이름이 참 특이하지만, 무슨 뜻인지 물어보지는 못했다는....

 

 

마늘에 혹해 마늘양념갈매기살을 주문했다.

 

 

 

 

밑반찬 그럭저럭.....

 

숯불이 참 맘에 들었다.

 

불판이 아닌 석쇠에 그냥 그대로 굽는다. 이런 고기집 드문데....

 

 

갈매기살 칼집 사이사이로 마늘이 듬뿍......

지글지글 익는 냄새가 장난이 아니다.

 

맛동산에 뭍은 땅콩처럼 갈매기살에 마늘이 촘촘히 붙어 있다. 군침돈다,,,흐....

 

불판이 아닌 숯불이 바로 쬐이는 석쇠에 구워서 그런지 냄사가 다르다.

 

색깔 한번 죽여주고...... 불판에 구워서 과연 이런 색깔이 나올까?

진정한 숯불구이 것두 석쇠에 구운 숯불돼지고기를 맛본 날이었다. 

 

마지막 된장찌게가 좀 맹숙했다는....ㅎㅎ

 

마늘양념 갈매기살 정말 추천하고 싶은 메뉴다. 마늘과 함께 씹는 갈매기살...

별다른 양념장이 필요가 없다.

 

 

 

상 호 :	이구각황토한방갈비촌 알짜홈피
전 화 :	054-975-4050
주 소 :	경북 칠곡군 북삼읍 인평리 158-2
위 치 :	북삼중학교 바로옆